Aparat Sony A7R V to zaawansowany aparat pełnoklatkowy o efektywnej rozdzielczości 61,0 MP, wyposażony w nowoczesny procesor obrazu BIONZ XR, który zwiększa moc obliczeniową aż ośmiokrotnie w porównaniu do poprzedniego modelu.

Aparat cechuje się rozbudowanymi funkcjami sztucznej inteligencji, które ułatwiają rozpoznawanie i śledzenie obiektów. Może on rozpoznawać ruch z użyciem danych o kształtach obiektów, wykrywa pozycję ciała i głowy. Ponadto, aparat ten jest w stanie rozpoznawać owady, samochody, pociągi i samoloty. Udoskonalono również funkcję AWB, która korzysta z procesora SI, aby zwiększyć dokładność balansu bieli.

Sony A7R V obsługuje nagrywanie w jakości 8K. Jest wyposażony w 5-osiową optyczną stabilizację obrazu, która pozwala na wydłużenie czasu otwarcia migawki bez konieczności zwiększania czułości. Ponadto, nowy algorytm stabilizacji zapewnia kontrolę z dokładnością do jednego piksela, co pozwala na pełne wykorzystanie potencjału matrycy.

Aparat oferuje różne ustawienia rozmiaru i jakości obrazu RAW, a także funkcję Pixel Shift Multi Shooting, która pozwala na utworzenie jednego zdjęcia o olbrzymiej rozdzielczości poprzez połączenie do 16 obrazów.